맛있는우엉조림 몸에좋은 우엉 처음해본요리 우엉조림
youtu.be/eHmvsVWbC4U 오늘은 몸에 좋은 우엉조림을 해보았습니다 재료 우엉두대(500),설탕2큰술,간장12.5큰술, 참기름 두큰술,꿀작은 1국자.통깨조금,맛술조금 매실액1큰술,물반컵 우엉은 칼날로 껍질을 베겨 주어요,,,@@그리고 얇게 저며서,,,채치시면되요 우엉 두대 보기엔 얼마 안되는데,,손질할려니 많은 시간이 필요 하네요,,,ㅠㅠ 우엉은 반찬가계서 사 먹기만 해보았지....요리를 해본건 처음이에요 이렇게 까다롭다니....@@ 채선 우엉을 흐르는물에 씻고 한 30분간 다궈 두어요 우엉에 떫은맛을 없애기위해.... 그리고 식초소금을 넣은 끓는물에 2분간 데쳐줍니다 후라이팬에 열을 가하고 우엉을 볶아주면 되는데요~ 처음 볶을때 참기름과 맛술을 넣고,쎈불로 볶다가~ 설탕을 넣고 단맛을 입혀주..
2021. 2. 2.
